多吃猪肝,益处多多。这道菜,你一定没吃过!!

287人参与 |分类: 生活经验|时间:2019年04月26日 21:11

香辣脆伴猪肝,补血养气好处多。

食材:猪肝 黄飞红香辣脆 八角 盐 葱姜 红烧酱油 料酒 香菜 大蒜 香醋 生抽 香油 鸡精 

制作步骤:

多吃猪肝,益处多多。这道菜,你一定没吃过!!


   1. 原料图。 

   2. 猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水。 

   3. 汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 葱姜 烧开。放入焯水的猪 

   4. 大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透。 

   5. 把凉透的猪肝切成薄片。 

   6. 把黄飞红香辣脆碾碎。 

   7. 大蒜切碎,香菜切段。放入小碗中。 

   8. 在香菜碗中加入香醋 生抽 香油 鸡精 盐 搅拌均匀成料汁。 

   9. 把料汁倒入切好的猪肝上。 再撒上香辣脆即可。

馋到没?

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